[Rezept:] TOMATE-MOZZARELLA-HÄHNCHEN

Hallo Ihr Lieben!

Heute habe ich ein Rezept für Euch. Es ist super schnell gemacht und total lecker: 

Tomate-Mozzarella-Hähnchen mit Schupfnudeln!

 

Ihr braucht dafür: 

500 Hähnchenbrust (Pute geht auch)

1 große Tomate

1 Pckg. Mozzarella 

500 g Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)

Öl für die Pfanne

Kräuterbutter

Salz

 So wird's gemacht:

1. Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden.

 

2. Die Hähnchenbrust unter Wasser abspülen und in heißem Öl von beiden Seiten braun braten.

3. Ofen vorheizen auf 150 °C.

4. Die Hähnchenbrust je nach Größe in zwei Hälften schneiden und auf ein Backblech legen. Diese ordentlich salzen. Darauf kommt dann je eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella. Dieses nun 10-15 Minuten backen.

5. Die Schupfnudeln mit Kräuterbutter in einer Pfanne anbraten und mit der Hähnchenbrust servieren.

Guten Appetit!

Liebste Grüße, Eure Danni